茶衆・聚主催の『月餅のあるティータイム』。
午前中の月餅作り🥮に続き、午後からはお茶会で楽しみました。
ウェルカムティーには、安渓の包種茶を冷茶にてご用意。
8月最後の土曜日は、まだまだ暑く、月餅作り終了後に強めの雨も降りまして、ワイングラスで提供した冷茶で、のどを潤していただけたなら幸いです。
さて、青もみじで設えた涼しげなお茶席。
茶菓となる月餅との相性を考えて、茶席主人が準備したお茶は、六安瓜片(安徽省六安市)と、鳳凰単叢・蜜蘭香の２種類です✨
そして、月餅先生こと小川悦子さんが、お茶会用に準備してくださったのは、緑茶板栗月餅と桃の形をした広式豆沙核桃月餅。
六安瓜片は、滋味も豊かな月餅に負けないように、しっかりとした味わいに。
お客様席に用意された栗入り🌰の緑茶月餅を食べていたただきながら、月餅先生の月餅うんちくにうなずきながら、六安瓜片はどんどん味わいを深めていきました。
２つ目の鳳凰単叢・蜜蘭香は、ガラスポットを使って、ビジュアルも涼やかです。
広式豆沙核桃月餅は、大きめサイズなので、人数分で切り分けて召し上がっていただきました。
本来、月餅🥮ってこうしたスタイルのものらしい。
家族や友人が集まって、大きな月餅をワイワイと切り分けるのが楽しみ。同じ月餅を食べる連帯感などが生まれてくるのでしょうか👍
病みつきになりそうな楽しいお茶会🫖でした。
