月餅のあるティータイム、お茶会編🫖
09/03/2023
茶衆・聚主催の『月餅のあるティータイム』。 午前中の月餅作り🥮に続き、午後からはお茶会で楽しみました。 ウェルカムティーには、安渓の包種茶を冷茶にてご用意。 8月最後の土曜日は、まだまだ暑く、月餅作り終了 […]
酷夏の醍醐味🥮月餅作り
08/29/2023
残暑というには本気過ぎる暑さの８月26日、この日は、8月最後の土曜日。 神保町にあるキッチン付きのスペースで、茶衆・聚主催の『月餅のあるティータイム』をお手伝いしてきました。 午前中は、広式(広東式)伍仁百果月餅を参加者 […]
月餅異聞🥮猪仔餅ってなに⁉️
08/21/2023
今週末の26日は、茶衆・聚主催の『月餅茶会』🫖 講師は、茶衆・聚のお仲間である小川悦子さん。かなりステキな月餅🥮先生です。 月餅は作ってから時間を置くことが、おいしく食べる条件ɵ […]